I helgen var jag hemma hos min mor och bakade julgodis. Det blev rocky road, fudge och tre sorters kolor, så nu är frysen fylld med läckerheter till jul :) Rocky road är nog ändå min favorit bland julgodiset, i år gjorde jag en annorlunda variant. Jag tog en påse med blandad dumle för att få lite andra smaker, sen bytte jag även ut jordnötterna mot mandlar och pekannötter, gott!
Ingredienser:
600g mörk choklad
1 påse dumlekolor
1-2 dl minimarsmallows eller stora som man hackat i mindre bitar
3 dl nötter ( alla nötter passar i detta godis så ta dina favoritnötter! )
Smält chokladen försiktigt i mikron eller över ett vattenbad. Ta bort pappret från kolorna och dela dom i mindre bitar. Blanda dumlekolorna, marsmallowsen och nötterna tillsammans med chokladen och häll i en form som ni klätt med bakplåtspapper. Ställ i frysen tills den stelnat. Dela rocky roaden i ca 6*6 cm stora rutor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar